Inses Srl è un`azienda con una struttura articolata in due sezioni: chimico-fisica e microbiologica. Nella sua sede operativa dispone di un laboratorio di analisi chimico fisiche e microbiologiche con uffici tecnici per lo svolgimento delle seguenti attività: consulenza ed assistenza alle aziende del settore agroalimentare, redazione di piani di autocontrollo secondo il sistema HACCP, monitoraggio dei parametri ambientali (acqua, aria e suolo) e relativa attività di risanamento.
Durante l`attività operativa, sono state acquisite e consolidate conoscenze e tecnologie analitiche nel controllo delle matrici alimentari, delle acque, aria e suolo attraverso l`esecuzione di analisi microbiologiche, chimiche e fisiche finalizzate alla sicurezza igienica e, in particolare, alla ricerca di germi patogeni e di indicatori fecali, all'individuazione delle possibili cause delle contaminazioni batteriche ed al controllo della shelf life degli alimenti deperibili confezionati, secondo quanto previsto dalla normativa italiana ed europea. Il personale operante in Inses è qualificato e partecipa a corsi di aggiornamento e di formazione.
